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The Crater Rim Waipara Pinot Noir 2017

The Crater Rim Waipara Pinot Noir 2017

The Crater Rim Waipara Pinot Noir 2017

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顧客評價

產地：威帕拉谷，紐西蘭

葡萄品種：黑皮諾
酒精度：14%


葡萄園

這款懷帕拉黑皮諾葡萄酒的葡萄來自我們位於懷帕拉谷的莊園葡萄園。葡萄藤採用低產量和永續管理方式，確保葡萄風味濃鬱、結構飽滿、品質卓越。

土壤類型

粉質黏土覆蓋於鈣質砂礫之上

釀造工藝

葡萄在小型敞口發酵槽中採用天然酵母發酵，隨後在新舊法國橡木桶中帶酒泥陳釀15 個月。橡木桶陳釀結束後，葡萄酒未經澄清或過濾直接裝瓶。

品嚐筆記

這款酒果香濃鬱，香氣迷人，散發著黑櫻桃、黑布冧、香草、雪松和烤香料的芬芳，並帶有淡淡的松露氣息。口感濃鬱飽滿，質地如天鵝絨般柔滑，單寧如絲般柔滑，兩者完美融合，相得益彰。


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