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Domanine Gros Frere & Soeuq Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge 2022

Domanine Gros Frere & Soeuq Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge 2022

Domanine Gros Frere & Soeuq Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge 2022

HK$435.00
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顧客評價
產區：法國-勃根地 
葡萄：100% Pinot Noir
酒精：13%

酒評：
散發紅布冧、紫羅蘭、一絲茉莉花茶香，口中充滿多酸的紅色莓果，輕盈至中等的酒體，餘韻最後迷人的鹹感，讓整體平衡度更加完整！

風土：上夜丘與 Bourgogne 同樣在 AOC 法規上被歸為廣域級，地塊則散佈於夜丘主要面東斜坡坡頂的西方，大多擁有較高的海拔與更為多變的向陽角度。上夜丘的紅酒比起低坡的 Bourgogne，呈現出不同的酒質，酸度較為明顯，酒體較為輕盈，香氣也往往更為細緻。依據不同年份的特性，展現布根地夜丘紅酒平衡優雅的誘人之處。

釀造：手工採收100%除梗，特選酵母進行酒精發酵，並且最終階段允許發酵溫度上升至40度C約24小時，使用100%新桶培養，裝瓶前不澄清也不過濾。

 2022 評分：Burghound 86-89


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