Famille Fabre酒莊簡介


Famille Fabre 是位於法國中部的著名酒莊，於1605 年由Fabre家族成立，是一個擁有超過 400年歷史 的家族酒莊。至今已傳承至第五代，因有悠久的釀酒歷史和各款不同優質葡萄酒而聞名。酒莊至今歷經幾代人的發展，將傳統釀酒技術與現代創新科技融合，並致力於可持續發展， 遵從環保的種植和生產方法，以保護葡萄園田地能種植出高品質葡萄，因此每一枝佳釀都令人一試難忘，並成為該地區最具代表性的酒莊之一。

酒莊更有多種不同葡萄酒，除了一般的single vinyard, single variety外, 更有經特別挑選葡萄牙和陳年的Selection系列。每個Famille Fabre品牌的葡萄酒都經過精心釀造，展示了葡萄和該風土的獨特特徵，歷史傳承。

 

有機種植的先驅

Famille Fabre 是法國有機葡萄酒的先驅之一，早在 1991年 就全面轉型為有機農業，成為朗格多克地區第一批獲得有機認證的酒莊。酒莊堅持尊重自然，拒絕使用化學農藥和人工添加劑，致力於保護生態系統，並以可持續發展為核心理念。

多樣化的風土條件

 

釀酒哲學

Famille Fabre 堅信每一瓶酒都應該反映出土地的特性與年份的風格，並展現出葡萄的自然風味。他們採用傳統工藝與現代技術相結合的方式，釀造出兼具 平衡感、優雅性與複雜度 的葡萄酒。

主打葡萄品種

酒莊釀造的葡萄酒涵蓋紅、白、玫瑰酒，主要種植的葡萄品種包括：

紅葡萄品種：Cabernet Sauvignon、Merlot、Syrah、Grenache、Pinot Noir
白葡萄品種：Chardonnay、Sauvignon Blanc、Viognier


酒莊特色

1️⃣ 有機與可持續發展：Famille Fabre 酒莊不僅是有機種植的先驅，還積極推動生態保護，採用環保包裝和低碳足跡的釀酒方式。

2️⃣ 風土表現：每一款酒都能展現朗格多克地區的多樣性風土，從濃郁飽滿的紅酒到清新優雅的白酒，風格多變且富有層次。

3️⃣ 家族傳承：酒莊始終保持家族經營模式，每一代都將傳統與創新結合，確保酒款的高品質與獨特性。

4️⃣ 卓越性價比：Famille Fabre 的葡萄酒以合理的價格提供，讓更多人能夠享受到高品質的有機佳釀。




Carte Famille Fabre

酒莊擁有 五個不同的葡萄園，分布於朗格多克地區的多個子產區，包括：

Château de Luc
Domaine de la Serre
Château Fabre Gasparets
Château Coulon
Château La Tour de Rieux
這些葡萄園涵蓋了從山坡到海岸的多樣化風土，為酒莊提供了豐富的葡萄品種選擇與釀酒風格。

 

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