騎士酒莊Domaine de Chevalier

騎士堡(Domaine de Chevalier)位於Graves的Pessac-Leognan，建立於18世紀，當時僅種植葡萄。傳聞Chevalier是由Chibaley演變而來， Chibaley是首位登記葡萄園擁有者。1763年的Belleyme的地圖上，葡萄園也被稱做Chibaley。19世紀莊園更名為Chevalier，此時葡萄園的葡萄樹被拔起改種松樹。
騎士堡的葡萄酒以酒體平衡、優雅餘韻著稱。紅葡萄酒色澤深厚，複雜酒香具，帶有煙草氣息，結構良好，強勁耐久。葡萄酒大師David Peppercorn認為騎士堡比Chateau Haut-Brion、Chateau La Mission Haut-Brion更好。Clive Coates更是讚譽為格拉夫最著名的三個莊園之一(另有Chateau Haut-Brion，La Mission Haut-Brion)。Robert Packer 評價騎士堡：「真正葡萄酒鑒賞家的葡萄酒」。騎士莊園同時也是Graves產區出產特級(Grand Cru de Grave)紅、白葡萄酒，白葡萄酒風格獨具，與Laville Haut-Brion或Chateau Haut-Brion不同，可能是因木桶陳釀的關係，香氣持久複雜，緩慢成熟需6~8年，有時需15~20年以上。1986年騎士堡開始生產Esprit de Chevalier騎士精神的副牌酒。