SAVÈS 家族 The SAVÈS family
自 1894 年以來一直在法國布齊的心臟地帶，正至今天仍然於舊登記冊所示。

Eugène Savès 是一名農業工程師，他在與這個風景如畫村莊的葡萄酒生產商的女兒 Anaïs Jolicoeur 結婚時創立了這座房子。 作為一個真正熱愛這片土地的人，他很快意識到自己生產葡萄酒的重要性，並全身心地投入到葡萄酒生產的冒險中。

從那時起，多年來，Louis、Camille 和 Hervé 繼承了他們父親的腳步，成為了品牌的負責人，延續了建立品牌聲譽的家族價值觀。

Hervé 和他的妻子 Nathalie 以及他們的兒子 Arthur 目前在大約 10 公頃的葡萄園工作，平均年齡為 35 歲。這些風土都有特級園（Bouzy、Ambonnay 和 Tours-sur-Marne）或一級園（Tauxières）。

這家小型獨立釀酒師以其主要位於歷史悠久的特級園 (Grand Cru) 的風土條件而聞名，這是每款優質葡萄酒的重要條件。

在完美的正南暴露和高白堊含量土壤的葡萄園中，無論天氣如何，Saves 家族全年都會精心照料其優質的黑比諾和霞多麗葡萄。因為正是這些葡萄被用來生產和混合一系列的香檳。

出於對環境的最大保護，Saves 採取了一種尊重自然的方法。不使用除草劑或殺蟲劑，土壤主要採用有機和自然處理。

Official Website : www.champagne-saves.com/en/